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Laura - Ernte 2025

Artikelnummer 7

Kategorie Kartoffeln kaufen

vorwiegend festkochend, unser Heidekartoffel-Allrounder

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ab 14,50 €

inkl. 7,8% USt. , inkl. Versand

Grundpreis: 2,90 € pro 1 kg

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Beschreibung
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rotschalige, vorwiegend festkochende Sorte; rundovale Form, sehr gelbes Fruchtfleisch; sehr schmackhaft, besonders als Salz- und Stampfkartoffel, perfekt für Suppen, Eintöpfe, Gratins, Kartoffelspalten...

Die Laura ist etwas Besonderes: Sie hat tiefgelbes Fruchtfleich und eine bei der Ernte leuchtendrote Schale, die im Laufe der Zeit dunkler wird. Sie schmeckt wunderbar kartoffelig und ist unser heimlicher "Star am Kartoffelhimmel". Das liegt auch an ihrer Vielseitigkeit. Im Handel findet man sie nicht oft - wegen der roten Schale. Die großen Abpackbetriebe arbeiten mit optischer Sortierautomatik, die mit der dunkleren Schale nicht klarkommt.

Lagerung: Bitte denkt daran, dass unsere Kartoffeln im Lager NICHT chemisch behandelt werden. Sie werden in Holzkisten eingelagert und halten sich in den gedämmten Hallen bei konstant 4 - 5 Grad Celsius. Lagert sie bitte möglichst kühl, dunkel, luftig und trocken. Besonders zur Pflanzzeit im Frühjahr kann es durchaus sein, dass durch den Versand (Wechsel vom kalten Lager in wärmere Temperaturen durchs Packen und den Versandweg) das Keimen angeregt wird. Das ist von Sorte zu Sorte unterschiedlich, eine Belana ist keimruhiger als eine Laura. Tipp: Keime abbrechen, sobald sie ca. 1 - 2 cm lang sind. Dann haben die Knollen erstmal "keine Lust" neue Keime zu treiben.