Goldmarie ist eine sehr festkochende gelbfleischige Sorte und bei uns neu im Anbau. Sie hat langovale Knollen mit glatter Schale und flachen Augen. Sie ist mehrfach für ihren guten Geschmack prämiert worden. Wir sind durch den Besuch einer Gaststätte in der Nähe auf sie aufmerksam geworden. Die Salzkartoffeln waren besonders gut und auf Nachfrage haben wir erfahren, dass es sich um "Goldmarie" handelt. Und da Probieren bekanntlich über Studieren geht, haben wir uns Pflanzgut bestellt und dieses Frühjahr "in die Erde gesteckt" um einfach auszuprobieren, ob sie zu uns passt. Wir sind auch gespannt, wie sie bei unseren Kartoffelfans so ankommt. Beim Verkosten auf dem Kartoffelfest war die Resonanz meist positiv.
Lagerung: Unsere Kartoffeln werden im Lager NICHT chemisch behandelt. Sie lagern in speziellen Holzkisten bei 4 - 5° C in unseren gedämmten Kühlhallen.
Manchmal werden die Knollen durch den Temperaturwechsel (vom kalten Lager in wärmere Temperaturen durchs Packen und den Versandweg) durch Kondensation feucht. Dann bitte die Kartoffeln kurz abtrocknen lassen bevor ihr sie einlagert. Solltet ihr sie länger aufbewahren, dann ist es auch eine gute Idee, ab und zu nach "verdächtigen" (faulen) Stellen zu schauen. So wird Ansteckung vermieden und die Qualität der Knollen erhalten. Besonders zur Pflanzzeit im Frühjahr kann es durchaus sein, dass durch den Versand (Wechsel vom kalten Lager in wärmere Temperaturen durchs Packen und den Versandweg) das Keimen angeregt wird. Das ist von Sorte zu Sorte unterschiedlich, eine Belana ist keimruhiger als eine Laura. Tipp: Keime abbrechen, sobald sie ca. 1 - 2 cm lang sind. Dann haben die Knollen erstmal "keine Lust" neue Keime zu treiben.
| Produkteigenschaft |
Wert |
| Kocheigenschaft: |
festkochend |
| Versandgewicht: |
5,50 kg
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| Inhalt: |
5,00 kg
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