festkochend mit feiner Konsistenz, langfallende Form, auch nach dem Kochen formstabil, als Pellkartoffel leicht zu pellen, gelbfleischig, leicht genetzte Schale, besonders als Salat- und Bratkartoffel zu empfehlen

Die Kartoffelsorte Allians ist eine der neueren Sorten au dem Markt. Sie erfreut sich wegen des feinen Geschmacks und der gelben Fleischfarbe großer Beliebtheit. Auch in Testessen von Experten wird sie oft mit vorzüglich bewertet. Im Anbau ist sie allerdings anspruchsvoll. Sie gedeiht am besten auf guten Böden. Daher überlegen wir jedes Jahr wo auf unseren eher sandigen Böden sie angebaut wird um auch die fünfjährige Fruchtfolge einzuhalten.

Lagerung: Bitte denkt daran, dass unsere Kartoffeln im Lager NICHT chemisch behandelt werden. Sie werden in Holzkisten eingelagert und halten sich in den gedämmten Hallen bei konstant 4 - 5 Grad Celsius. Lagert sie bitte möglichst kühl, dunkel, luftig und trocken. Manchmal werden die Knollen durch den Temperaturwechsel (vom kalten Lager in wärmere Temperaturen durchs Packen und den Versandweg) durch Kondensation feucht. Dann bitte die Kartoffeln kurz abtrocknen lassen bevor ihr sie einlagert. Solltet ihr sie länger aufbewahren, dann ist es auch eine gute Idee, ab und zu nach "verdächtigen" (faulen) Stellen zu schauen. So wird Ansteckung vermieden und die Qualität der Knollen erhalten. Besonders zur Pflanzzeit im Frühjahr kann es durchaus sein, dass durch den Versand (Wechsel vom kalten Lager in wärmere Temperaturen durchs Packen und den Versandweg) das Keimen angeregt wird. Das ist von Sorte zu Sorte unterschiedlich, eine Belana ist keimruhiger als eine Laura. Tipp: Keime abbrechen, sobald sie ca. 1 - 2 cm lang sind. Dann haben die Knollen erstmal "keine Lust" neue Keime zu treiben.